
Econome en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de notre hôtel Le Cèdre, rattaché(e) à la Direction et en lien étroit avec les chefs de service, vous êtes garant(e) de la bonne gestion des flux de marchandises et des relations fournisseurs.
À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :
* Passer les commandes auprès des fournisseurs référencés
* Réceptionner, contrôler et enregistrer les livraisons
* Gérer les stocks et assurer le suivi des flux de marchandises
* Piloter les inventaires mensuels en coordination avec les chefs de service
* Assurer le rapprochement des bons de livraison et des factures
* Enregistrer les livraisons dans les systèmes informatiques
* Participer aux négociations tarifaires avec les fournisseurs
* Négocier et suivre les Remises de Fin d'Année (RFA)
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre fiabilité.
* Formation Bac professionnel gestion-administration ou commercialisation et services, ou Bac +2 en comptabilité/gestion, ou BTS hôtellerie
* Une première expérience sur un poste similaire en hôtellerie-restauration est appréciée
* À l'aise avec les outils informatiques et les chiffres
* Capacité à travailler en transversal[...]